Цитата из книги «Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги»

В фольге можно запекать:  рассольные сыры и брынзу, молодые несолёные сыры (панир, домашний, адыгейский);  любые овощи (картофель, тыкву, морковь, свеклу, редьку, репу и т. п. – целиком, капусту – крупными кусками: половина, четверть кочана);  кукурузу;  пророщенные бобовые, например нут или маш. Не рекомендуется запекать таким образом фрукты (яблоки, груши