Цитата из книги «Иммунитет. Как у тебя дела? Всё о нашем органе, работа которого не видна»

население Центральной и Южной Америки страдает дефицитом цинка, поскольку национальная кухня данного региона преимущественно состоит из кукурузы и бобов. Чрезмерное их употребление затрудняет усвояемость цинка.