Цитаты из книг автора «Мэри Бостико»

Подумайте о коронном блюде; оно может быть или основным, или эксклюзивным десертом.

Когда принимаете гостей, которых плохо знаете, иногда благоразумнее спросить, какие блюда нежелательны. Это особенно полезно сделать, если вы принимаете нового начальника своего мужа и его супругу.

Закончив есть, оставьте тарелку на том месте, где она стоит. Может возникнуть искушение отодвинуть ее в сторону, но этого решительно не следует делать

Женщина, которая умеет слушать вдумчиво, ценится на вес золота, и ей следует ценить это в себе и не стремиться к каким-то призрачным целям.

Самое важное, наверное, искусство слушать.

Ваши реплики должны быть всегда поощряющими, оптимистичными, внушающими энтузиазм. Мужу будет достаточно тех ушатов холодной воды, которые опрокинут на него другие. Вы всегда должны верить в него и с оптимизмом воспринимать его планы.

Блюда и вина также являются подходящей темой для начала беседы. «Ну разве это не восхитительно?! У меня так мало времени, чтобы что-то изобретать на кухне. А вы хорошо готовите?

Идеальная беседа – это обмен мыслями, а не изящная демонстрация своего остроумия или навыков ораторского искусства.

Когда закончат с едой, вы скажете: «Не перейти ли нам в гостиную, чтобы выпить кофе?

приглашенная помощница поставит ее перед каждым гостем, начиная с дамы справа от хозяина и продолжая против часовой стрелки, пока не вернется к хозяину, которому подаст в последнюю очередь