Диета чемпионов включает в себя пять ключевых привычек, присущих почти всем спортсменам, с которыми мне приходилось общаться прямо или опосредованно в ходе моего исследования. Эти привычки можно сформулировать в виде правил. Ешьте всё. Ешьте качественное. Ешьте больше углеводов. Ешьте достаточно. Ешьте в соответствии с индивидуальными особенностями. Эти пять правил стали результатом эволюции питания лучших спортсменов на выносливость на протяжении нескольких поколений. В ходе этой эволюции менее эффективные привычки питания были отброшены, а более эффективные — удержались и развивались