Перебродившее вино – чем дольше его держали в старой бочке, тем престижнее терять себя под его воздействием… Есть еще забавный деликатес – полуразложившаяся больная печень гуся, которого держали связанным и кормили насильно, чтобы печень заболела и разбухла. Потом ее фасуют в нарядные баночки и продают тем, кому нравится гнить не просто так, а задорого…