Цитата из книги «Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней»

мер, оливковое масло, авокадо, кокосовое масло или орехи), чтобы смягчить всплески глюкозы в крови. Никогда не ешьте углеводы отдельно! ♦ Избегайте любых соусов и подливок. Как правило, в них скрывается изрядное количество замаскированного сахара, вредных жиров, глютена и молочных продуктов. ♦ Сосредоточьтесь на белках. Если вы первым делом определитесь с выбором белковой пищи, то тем самым гарантируете, что с сахаром в крови у вас будет все в порядке и вы не превысите нужный размер порции. ♦ Попросите на десерт ягоды. Ягоды можно есть отдельно, если вы уже поели немного белковой пищи, клетчатки или противовоспалительных жиров.