Жирная печень – значит воспаленная печень. Клетки перестают реагировать на инсулин, однако организм отчаянно хочет, чтобы сахар продолжал поступать в клетки. В связи с этим выделяются дополнительные порции инсулина, и внутри образуется еще больше телесного жира, а воспалительный процесс набирает обороты. Так происходит большинство сердечных приступов и инсультов, при многих видах рака и даже деменции. На самом деле сопротивляемость инсулину и является причиной процесса старения организма.