Помидоры некрупные твердые: 4 шт.
Майонез: 4 ст. л.
Чеснок: 2 зубчика.
Лимон: 1 шт.
Мед: 1 ст. л.
Оливковое масло: 4 ст. л.
Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, базилик, свежий майоран).
Молотый черный перец или смесь черного и душистого перцев (можно взять набор специй для рыбы).
Соль: ½ ч. л.
Как готовить
Хорошо промыть рыбу, обсушить бумажными салфетками.
В майонез добавить мед и протертый на мелкой терке чеснок, соль и специи, оливковое масло.
Натереть на крупной терке морковь.
Нарезать колечками лук и кружочками помидоры.
Нарезать кружочками лимон.
Щедро обмазать кусочки филе в майонезном соусе.
На прямоугольный лист фольги выложить