Цитаты из книги «Сначала суп, потом десерт»

Цельные орехи опасно давать детям в возрасте до 5 лет из-за риска удушья (как, впрочем, и жевательные мармеладные мишки). Ореховую пасту или специальные кукурузные палочки с напылением арахиса можно предлагать в небольшом количестве уже с момента введения прикорма, убедившись, что у ребенка нет аллергии на орехи.

Дополнительный прием конкретных микроэлементов необходим в двух случаях:

Вопреки устоявшейся привычке, планируйте недельное меню не с покупки рыбы или мяса, а с овощных блюд.

Что делать? Больше рассказывайте обо всем, что связано с продуктами и приготовлением пищи.

В такой ситуации следуйте простому правилу: один раз что-то может пойти не так, но дальше важно стараться продолжать действовать по расписанию.

Правильное меню отвечает двум важнейшим принципам: оно должно быть достаточно разнообразным.

Дневник питания — это временная мера. Помогает оценить, чего не хватает в рационе ребенка, позволяет скорректировать меню так, чтобы в нем присутствовали все важные элементы в нужном объеме, а также избежать анализов и перестать беспокоиться понапрасну.

Если вы будете просить ребенка делать что-то, чего он делать не умеет, он начнет психовать или переживать. Не нужно думать, будто ребенок что-то умеет «автоматически». Учите его, рассказывайте о том, что именно он мог бы делать, как и почему.

Следует думать не только о том, сколько полезного ребенок съест сегодня, но и о том, сколько полезного ему захочется съедать, когда он вырастет. Важно сформировать у него правильные, здоровые отношения с едой! Именно это должно быть у нас в приоритете

Только научившись справляться с собственным волнением, вы сможете эффективно помочь своему ребенку.