Цитаты из книги «Сначала суп, потом десерт»

При этом с витамином D важно не переборщить! Согласно рекомендациям EFSA дозировка для детей до 10 лет не должна превышать 2000

правила «5532»: 5 порций овощей и фруктов, 5 — зерновых продуктов, 3 — молочных, 2 — продуктов, богатых белком. Все может варьироваться, однако сам принцип запомнить довольно легко.

важно освоить). Не накладывайте ребенку еду. Ставьте на стол общее блюдо (а лучше несколько): пусть он сам накладывает себе те продукты, которые ему нравятся. Предоставьте ему выбор!

Помните: для своего ребенка вы главный пример для подражания, ваши дети во всем копируют вас. И насколько спокойно и систематично вы будете подходить к вопросу кормления (даже когда кажется, что чадо решило проверить ваши нервы на прочность), настолько спокойные и гармоничные отношения с едой сложатся у вашего ребенка.

Привычки питания — важная часть образа жизни. Здоровые привычки питания — важная часть здорового образа жизни.

рациона — овощи, фрукты, ягоды, зелень. Далее по значимости идут сложные углеводы (зерновые, картофель, макароны, хлеб). Потом — бобовые и другие продукты, богатые белком (мясо, птица, рыба, яйца). После — молочные продукты (или их растительные альтернативы), а затем — жиры. Обратите внимание, что сладости и фастфуд находятся вне основного круга. Это означает, что их нельзя считать обязательной частью здорового рациона, хотя они могут присутствовать в меню. Не страшно, если вы позволяете себе или ребенку съесть сладость или фастфуд, — проблемы начинаются лишь тогда, когда они «перетягивают одеяло на себя» и замещают продукты из основных пищевых групп, становясь важной составляющей рациона ребенка.

Вы видите, что все продукты делятся на пять групп: Овощи и фрукты. Сложные, или медленные, углеводы (картофель, крупы, хлеб, макароны). Продукты, богатые белком (бобовые, мясо, рыба, яйца). Молочные продукты и альтернативы. Масла. На схеме показано, какая доля определенной группы должна присутствовать в ежедневном меню.

Так рацион быстро сокращается до 5–10 блюд и в дальнейшем не меняется. Это может привести не только к нежеланию пробовать новое, но и к сложностям усвоения любых новых продуктов. Почему-то у нас такую реакцию многие называют аллергией. К какому-то моменту родители смиряются со скудным рационом своих детей и даже не пытаются его расширить. Это неправильно. Не оставляйте попыток заинтересовать ребенка новой едой, а также заново знакомьте с теми продуктами, которые он давно не пробовал.

Мне удалось вовремя осознать, что детям важен баланс, а не полезный и выверенный рацион и кубики пресса на животе. Им необходимо научиться жить в социуме, выбирать и принимать взвешенные решения самостоятельно, быть счастливыми и уметь получать удовольствие от спорта. А еще фильтровать информацию извне.

Покажите, что здоровое питание важно и для вас. И речь идет не только о выборе более качественных продуктов для себя, но и о добром, уважительном отношении к своему телу.