Я рекомендую заботливым родителям варить разные крупы для своих детей (овсяную, пшенную, ячневую, пшеничную, рисовую, перловую, а также льняную и киноа).
Отмечу, правда, что в настоящее время Европейское агентство по безопасности продуктов питания (European Food Safety Authority, EFSA) пересматривает допустимый порог содержания нитритов E-249 и Е-250 и нитратов E-251 и Е-252 в мясной продукции, поскольку все больше научных исследований указывает на их связь с развитием некоторых видов онкологии. Чтобы избежать этих добавок, достаточно просто отказаться от мясных полуфабрикатов — сосисок и колбас.
Переедание также бывает связано со стрессовыми ситуациями в школе, особенно в период экзаменов. Придумайте для ребенка как можно больше разнообразных и полезных перекусов: разлейте фруктово-овощные смузи по небольшим бутылочкам, сделайте домашний попкорн вместо чипсов, приносите в комнату овощную тарелку. Поверьте, он оценит эту поддержку.
Самые яркие проявления недостатка компетенции в отношениях с едой: отвечает отговорками типа «У меня ничего не получится» в ответ на ваше «Приготовь себе что-нибудь сам».
Дети с помощью сладкого нередко заедают стресс (который может появиться по разным причинам, в том числе если малыша несколько раз задевают или обижают в течение дня). В этом случае вам нужно узнать, что именно его расстроило, и помочь ему решить проблему