Поддержание работы кишечника и разнообразия микрофлоры — залог не только отсутствия проблем с животом и стулом, но и нормальной работы иммунной системы. Если рафинированный сахар и большое количество насыщенных жиров в рационе ребенка скорее поддерживают рост патогенных, неполезных бактерий, то другие продукты, богатые разными видами клетчатки и полифенолами, напротив, способствуют росту хороших, полезных бактерий, правильный баланс которых вы не найдете