«Сначала суп, потом десерт» читать онлайн книгу 📙 автора Марии Кардаковой на MyBook.ru
image
  1. Главная
  2. Кулинария
  3. ⭐️Мария Кардакова
  4. 📚«Сначала суп, потом десерт»
Сначала суп, потом десерт

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Недоступна

Премиум

4.5 
(243 оценки)

Сначала суп, потом десерт

105 печатных страниц

Время чтения ≈ 3ч

2020 год

16+

Эта книга недоступна.

 Узнать, почему
О книге

Мария Кардакова, нутрициолог и мама двоих детей, дает полезные, актуальные и имеющие научную основу рекомендации о правильном детском рационе – от рождения до подросткового периода. Вы узнаете, какие факторы влияют на пищевые предпочтения вашего ребенка, научитесь определять, получает ли он достаточно витаминов и полезных веществ и не переедает ли вредностей, а еще поймете, как сформировать у ребенка правильные пищевые привычки и сохранить их на всю жизнь.

Книга заинтересует родителей, бабушек и дедушек, а также всех взрослых членов семьи, которые хотят, чтобы их ребенок питался правильно и был здоровым.

читайте онлайн полную версию книги «Сначала суп, потом десерт» автора Мария Кардакова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Сначала суп, потом десерт» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
1 января 2020
Объем: 
190046
Год издания: 
2020
Дата поступления: 
22 января 2021
ISBN (EAN): 
9785001466864
Время на чтение: 
3 ч.
Правообладатель
462 книги

JewelJul

Оценил книгу

Я на эту книгу случайно натолкнулась у букиниста в Екатеринбурге, будучи там на поразвлекаться и погулять. Вообще не собиралась ничего покупать, но тут такая тематика, такая-токая, для меня особенная. У моего сына очень сложные отношения с едой, очень. Не то что малоежка, а иногда кажется, что вообщенеежка. Да, я как та бабушка, ворчу, "в чем душа держится?" Короче, эта книга всем своим видом и заголовком была таргетирована на меня. Тут вот на обложке ребенок тянется за яблочком, а я в шоке. Нехай тянется, фрукт же, мой вот тянется исключительно за маффинами и пончиками. В общем, кто я такая, чтобы сопротивляться SMM?

Автор, - судя по всему, известный в узких кругах блогер-нутрициолог, хотя я про нее ничего не слышала до этого. Хотя я не особенно боролась с проблемой поиском в инсте и на форумах, больше общалась с детксим психологом, которая сказала от ребенка отстать. Я отстала, но книги читаю. Хотя и прочитав книгу, инфу про Кардакову искать не полезла, так что можно сделать выводы об информативности.

Хотя в первой части автор вполне справляется с поставленной задачей - родителя успокоить. Мол, все у вас будет хорошо, и не с таким справлялись, и даже дети, сидящие на трех продуктах, начинали есть манную кашу. Ладно, ладно, я верю в чудеса, угу, я успокоюсь, давай методы и что делать. А вот со "что делать" возникли проблемы. Из всех вариантов, описываемых в книге, я и без автора перепробовала все, кроме одного. "Овощная тарелка". Это должна быть такая огромная менажница, в которой нарезаны и красиво разложены овощи для здорового перекуса, в основном те, что ребенок давно ест и хорошо знает вкус, парочка тех, что он ест изредка, и между ними невзначай затесать один незнакомый или отвергаемый. Оставить ребенка с тарелкой на полчаса-час, уйти, потом прийти и забрать, тарелку тщательно изучить, но не комментируя (ну или матерно комментируя про себя в моем случае, потому что ребенок, похоже, воспринял отвергаемый овощ в качестве знатной такой подставы и пальцами растерзал и сложил из растерзанного кучу). Ну ,в общем, первый блин, то есть тарелка, комом, то есть кучей, но я не теряю надежды, и овощную нарезку попробую еще.

Все остальное в тексте для меня не принесло ничего нового, включая "главное, чтобы ел еду из всех групп БЖУ", "пусть даже одного вида", ""готовьте разнообазнее, что нибудь да понравится, "не нервничайте, отвлекитесь от темы". Ну ок. После отдыха в Абхазии, где ребенок четыре дня не ел вообще ничего, потому что все было "недостаточно красиво" я больше не нервничаю. А готовить каждый день шведский стол, как рекомендовано, я все равно не буду, нет ни ресурсов, ни времени. Ни желания смотреть, как из любовно смешанного и взбитого омлета или шарлотки пальцами крошат кучу. Так что любые эти книжки из разряда "помоги себе сам", "как любить ребенка" официально считаю бесполезными, хорошо, если удается найти один-два совета, которые можно применять в реальной домашней жизни.

Язык норм, рекомендации понятны, структурировано тоже хорошо. Но для меня лично практическая польза стремится к нулю.

15 ноября 2021
LiveLib

Поделиться

Ms_Lili

Оценил книгу

“Нездоровое питание – это не только переедание, любовь к фастфуду, сладкому и мучному, ночные набеги на холодильник или отсутствие в рационе овощей и фруктов. Постоянные диеты и необоснованные ограничения, зацикленность на собственной фигуре, ежедневное взвешивание, страх перед коробкой конфет и осуждение рациона других взрослых и детей – все это тоже тревожные звоночки, даже если вы прекрасно выглядите и не имеете лишнего веса".

Я не уверена, что наверняка знаю, как выглядят будни нутрициолога, но эта книга скорее о психологии, нежели о питании как таковом.

Это, скорее, про общий настрой, нежели про «окей, я хочу питаться правильно, что делать?». Потому что коротко описать то, как правильно питаться согласно полученной из этой книги инфе, можно с помощью всего лишь одной картинки:

Это, собственно, все. Так просто и так сложно одновременно. Можно было и не писать книгу.

На самом деле, я приврала. Я знаю, как выглядят будни нутрициолога, ведь я подписана в инсте на автора этой книги. Она постит очень много, и не только на тему питания. Такой лайвстайл-блог. И он в этом плане куда более информативнее. Мария показывает, как она живет, как покупает продукты, готовит, как готовят ее муж и дети, как она собирает им еду в школу. И из этого потока можно незаметно для себя чему-то научиться. Например, все знают, что броколли - полезный овощ, но большинство тупо не знает, что с ним делать после покупки, как и с чем его есть. У меня, кстати, есть парочка рецептов. А вот что делать со спаржой, я без понятия. Помыла, заморозила - и вот бедная спаржа лежит в морозилке, ждет чуда. И мне кажется, что у многих есть похожая проблема, что вот все знают, куда засунуть помидор, а что делать с какой-нибудь спаржей и брокколи - непонятно. И книги тут не помогут, а вот пост в инсте вполне может.

4 октября 2021
LiveLib

Поделиться

conquest

Оценил книгу

Будучи мамой привередливого чада 8 лет отроду, но ранее не задумывавшейся о том, "что же я делаю не так", нахожу книгу реально полезной.

Большинство родителей (и бабушек с дедушками) продолжает воспитывать и кормить отроков по методикам советского времени. Я вводила прикорм по старым советам ( а не по новым рекомендациям ВОЗ), которые давал мне педиатр, не позволяя себе даже усомниться в его словах.

Потом давала десерт в качестве награждения за съеденный суп. Не разрешала вставать из-за стола, если каша не съедена.

Итог: ребенок-малоежка, который не любит ничего, кроме двух видов каш, макарон, пельменей, пюре и супа-пюре. И не видит смысла в еде, если после приема пищи ему не выдают конфету. 

Недавно попала на страничку нутрициолога в Инстаграм (не Марии Кардаковой) и мой мир перевернулся. Все делала не правильно! Современные рекомендации ВОЗ по здоровому питанию кардиально отличаются от "правильного питания" в российских садиках, школах, больницах. Научить кормить можно даже малоежек. 

Теперь изучаю вопрос подробно. В том числе огромное спасибо Марии Кардаковой за полезный труд. В книге подробно написано, что должно быть в меню, как его составлять, что нужно включать. Есть примеры меню, рекомендации по переводу чада на здоровое питание. Однозначно буду пользоваться советами.

14 августа 2021
LiveLib

Поделиться

Промышленно выращенные грибы, такие как шампиньоны и вёшенки, можно вводить в небольшом количестве уже после 11–12 месяцев, следя за тем, как они усваиваются.
19 ноября 2024

Поделиться

Некоторые овощи, такие как цветная капуста и брокколи, стоит перед заморозкой бланшировать несколько минут в воде.
19 ноября 2024

Поделиться

(например, свежие ягоды портятся очень быстро — лучше дать их ребенку в первые сутки после сбора или покупки, а несъеденные заморозить).
19 ноября 2024

Поделиться

Автор книги

Подборки с этой книгой