Цитата из книги «Прощай, сахар!»

Она отдает должное лучшим из его натуральных заменителей, например кокосовому сахару, обладающему особенно низким гликемическим индексом и по этой причине вполне безвредному. Более того, она предлагает вниманию читателей 8 недельную программу, призванную помочь им избавиться от влечения к этому совратителю извращенцу. Она шаг за шагом помогает читателям овладеть инструментами холистической – что особенно важно – натуропатии, принимающей во внимание как человеческую биологию, так и психологию и воспитывающей в нас большую экологическую ответственность.