Цитата из книги «Прощай, сахар!»

• Это профиль большого сластены, человека, у которого тяга к сахару возникает по нескольку раз на дню. Он не может прожить день, не поев чего нибудь сладкого, а если вынужден обходиться без десерта или полдника, это рассматривается как наказание. Он часто не отдает себе отчет, что зависим, потому что потребляет скрытые сахара (сэндвичи, макароны, алкоголь) или то, что он считает полезными сахарами, например фрукты. Но есть много фруктов каждый день – значит пичкать свой организм большим количеством сахара!