Цитата из книги «Прощай, сахар!»

Наш организм старается постоянно поддерживать кислотно щелочной баланс, температурный баланс и т. д. Когда мы окисляем себя, организм пытается противодействовать избытку кислот при помощи ощелачивающих минеральных резервов, в результате чего мы теряем минералы. Токсический ацидоз, таким образом, влечет за собой все проблемы, связанные с недостатком минералов в организме: • Кожа: сухость, дерматоз, сухая экзема