Цитата из книги «Прощай, сахар!»

На завтрак потребляйте больше белков Дофамин – как стартер. Он секретируется по утрам, когда вы просыпаетесь. Но, чтобы организм мог вырабатывать его в достаточном количестве, вам нужны аминокислоты, фенилаланин и тирозин. Их можно найти в индейке, говядине, курятине, яйцах, сыре. Если вы не употребляете животных белков, замените их сочетанием злаков и бобовых. Например, намазывайте хумус на цельнозерновой хлеб из гречневой муки или зандури. Вы можете также добавлять к своему завтраку конопляный белок в форме порошка или гранул либо спирулину (10 г спирулины = 6 г белков = эквивалент одного яйца). Не пропускайте полдник