Цитата из книги «Прощай, сахар!»

ки, одиночество, уныние также воздействуют на секрецию нейромедиаторов, начиная с серотонина. Рекомендации по питанию Не отказывайтесь от сахара слишком резко Поскольку вы очень чувствительны и сахар играет для вас важную эмоциональную роль, не следует отказываться от него слишком резко. Следуйте протоколу постепенного снижения уровня потребления сахара, что, возможно, удлинит курс лечения (например, вы можете следовать рекомендациям 1 й недели не одну, а две или три недели). Это позволит вам сделать отказ от сахара более постепенным, а также дать пищевым добавкам время достичь желаемого эффекта. Вы можете даже, если это кажется вам подходящим, пропустить этап полного отказа от сахара, соответствующий 3 й неделе. Прислушивайтесь к себе!