Цитата из книги «Прощай, сахар!»

пищи. Да, но какие? • Ешьте орехи и семена (миндаль, фундук, жареные тыквенные семечки). • Намазывайте хлеб ореховым пюре или какао маслом. • Используйте для приготовления оливковое или кокосовое масло. • Добавляйте льняное, рапсовое, конопляное масла, масло грецкого ореха в салаты или готовые блюда. • Устраивайте себе курсы потребления авокадо и оливок. • Увеличьте потребление яиц. • Ешьте жирную рыбу, печень трески, икру. • Если они хорошо переносятся, употребляйте масло или сыр на основе козьего или овечьего молока. • А если хотите, добавляйте в свой рацион немного жирного мяса или утиного жира.