Поэтому избегайте:
• кондитерских и сладких хлебобулочных изделий;
• макарон, хлеба из белой муки и белого риса;
• фабричных продуктов, содержащих скрытые сахара: снеков, чипсов, соусов и даже колбас;
• чрезмерного потребления жирных продуктов, богатых насыщенными жирными кислотами (масло, сливки, сыр, мясо, колбасные изделия), чей вклад не должен превышать 10 % суточного потребления жирных кислот, а также кулинарных жиров (фритюра) и трансжирных кислот, которые содержатся в маргарине и многих других продуктах питания;
• молочных продуктов, которые по самой своей природе плохо усваиваются человеческим организмом. Мы не созданы, чтобы всю жизнь и в больших количествах потреблять молоко других животных и продукты из него: масло, йогурт, сыр. Нагрузка на пищеварение в этом случае приводит к повышенной выработке слизи (что проявляется в прыщах на коже). Хуже всего перевариваются продукты, получаемые из коровьего молока. Овечье молоко усваивается несколько лучше, а легче всего – продукты из козьего молока. Чем меньше животное, тем полезнее его молоко! Кроме того, молочные продукты легче усваиваются, когда они ферментированы, поскольку в процессе ферментации бактерии фактически предварительно переваривают молочные продукты за пределами вашего организма. Сыр, поскольку он долгое время ферментируется (в большей или меньшей степени), является наиболее легко усваиваемым молочным продуктом. Резюме: избегайте молочных продуктов, а если все таки хотите потреблять их, отдавайте предпочтение козьему сыру в разумных количествах не более двух раз в неделю;
• глютена, который следует потреблять в очень умеренных количествах и не только в связи с тем, что он порождает симптомы токсического мукоза, но также потому, что он способствует развитию воспалительных процессов.
С другой стороны, увеличьте потребление:
• чистой воды! Так как без нее невозможна тщательная очистка организма;