ЗНАТЬ НАЗУБОК. Запомнить, хорошо выучить что-либо.
Истоки: в старину подлинность золотых монет и многих изделий из благородного металла проверяли на зуб. Если на них оставались вмятины, значит, они были фальшивыми, полыми внутри или залитыми дешевым металлом.