Цитаты из книги «Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии»

диет характерно сниженное содержание животных жиров и углеводов, ограничение холестерина, соли

Продукты и блюда, рекомендуемые при гипертонии:

Продукты и блюда, рекомендуемые в ограниченном количестве:

Продукты и блюда, не рекомендуемые при артериальной гипертонии:

Калиевая диета способствует увеличению количества выделяемой мочи, снижению кровяного давления, имеет противовоспалительное действие.

артериальной гипертонии, сопровождающейся недостаточностью кровообращения и массивными отеками.

Рисовая диета является разновидностью калиевой.

рисовая диета является неполноценной по своему химическому составу, ее разрешается употреблять не более 3–4 дней.

100 г тыквы, 20 г абрикосов, 10 г сметаны (нежирной), 4 г сливочного масла, 4 г пшеничной муки, сахар.

50 г пшеничной муки, 100 г молока (обезжиренного), 1/2 яйца, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 50 г моркови, 30 г изюма, 30 г кураги, 30 г сметаны.