Цитаты из книг автора «Марина Смирнова»

150 г телятины (филе), 25 г растительного масла, 1 луковица (небольшая).

80 г говядины (без костей), 3 ст. ложки риса, 1/2 го ловки репчатого лука, 2–3 морковки, 1/2 стакана воды, 1 ч. ложка сливочного масла, зелень (любая), соль.

300 г молока (обезжиренного), 45 г риса, 5 г сливочного масла, сахар.

1 л смеси из обезжиренного молока и воды, 90 г вермишели, сливочное масло, сахар.

100 г огурцов, 10 г листового салата, 5 г петрушки, 60 г картофеля, 5 г укропа, 1 яйцо, 50 г сметаны (обезжиренной), 5 г сахара, 5 г лимонного сока, 400 г настоя из сухофруктов.

40 г гороха, 1/2 морковки, 1/4 головки репчатого лука, 1 картофелина, 5 г растительного масла, 5 г сливочного масла, зелень (любая), вода, соль.

25 г зеленого гороха, 25 г желтого гороха, 25 г чечевицы, 1 луковица, 1/2 лимона, 40 г сливочного масла, черный молотый перец, соль.

400 мл овощной бульон, 130 г помидоров, 1 луковица, укроп и петрушка, соль.

стакана фасоли, 1/4 стакана ячменя, 1 стакан лущеного зеленого гороха, 1 луковица, 1 картофель, 3 черешка сельдерея, 1 морковка, 1/2 корня петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка семян сельдерея, 1 лавровый лист, 1/4 ч. ложки черного молотого перца, 1/2 ч. ложки тимьяна, 1/2 ч. ложки базилика, 2 л воды,

60 г лука-порея, 60 г картофеля, 6 г сливочного масла, 50 мл молока (обезжиренного), 5 г пшеничной муки, петрушка, вода.