Так как этот список меняется не часто, то можно сохранить его в оперативной памяти сервера – в кэше (server cache). Теперь сервер будет делать запрос в базу данных не каждый раз при загрузке страницы, а раз в несколько минут. Это ускорит загрузку страницы и уменьшит нагрузку на базу данных. Таким образом, если Вы используете выпадающие списки с большим количеством вариантов, убедитесь, что Вы используете кеширование данных.