Салат с майонезом под коньяк в девять утра. Что едят врачи? Рассказывает нейрохирург Алексей Кащеев (а еще читает алкогольные стихи)

Этот подкаст раньше выходил на «Медузе», а теперь его выпускает студия «Техника речи»

Придерживаются ли врачи своих же рекомендаций по здоровому питанию? Как хирурги выдерживают десятичасовые операции без еды и воды, да к тому же на ногах? И что нужно есть, чтобы не болеть? 

Об этом ведущая «Сложных щей» Марианна Орлинкова расспросила известного московского нейрохирурга Алексея Кащеева. В эпизоде — много врачебных баек и историй о походах в горы. Ведь Алексей еще альпинист-любитель. Именно в горах он, например, попробовал лучший чизкейк в своей жизни (и утверждает, что тот был вкуснее, чем в московских ресторанах). 

В выпуске:

Что едят врачи? И правда ли, что у них часто бывают странные пищевые привычки? (Спойлер: о да.)

Что нужно есть после операции? И может ли еда помочь в лечении болезни? 

Берут в горные походы что-то кроме тушенки и каши? И как вообще готовят в таких экстремальных условиях?