Можно, разумеется, вначале произвести загрузку видео и затем его переименовать. Но делать это весьма нежелательно в связи со следующим. Имя исходного файла после загрузки видеоролика на канал изменить уже практически нереально, а это имя индексируется поисковиками, что сказывается на рейтинге видео и возможности его выхода в топ по поисковому ключевому запросу.