Цитата из книги «Давид и Голиаф. Как аутсайдеры побеждают фаворитов»

алкоголя и здоровьем имеет вид классической перевернутой U-образной кривой. Если вы перейдете от полного отказа от алкоголя до одного бокала вина в неделю, то проживете дольше. Если будете выпивать по два бокала, проживете еще дольше, три — еще чуть дольше. И так до семи бокалов в неделю. (Эти цифры относятся к мужчинам, не к женщинам.) Это нарастание вверх: чем больше, тем жизнерадостнее. Затем наблюдается ровный отрезок в пределах, скажем, от 7 до 14 бокалов. На данном отрезке дополнительные бокалы не приносят пользы, но и не вредят. Это срединная часть кривой. Наконец, правая часть кривой: склон. Потребление больше 14 бокалов вина в неделю пагубно сказывается на продолжительности вашей жизни. Сам по себе алкоголь не является ни вредным, ни полезным, ни нейтральным. Вначале он полезен, потом нейтрален, а затем вреден.10 Очевидное исключение: дети