Цитата из книги «9 шагов здоровой потери веса. Наука похудения без мифов и голодовки»

В-третьих, повышение уровня инсулина вызывают не только богатые простыми углеводами продукты, но и белковые. У весьма полезной рыбы инсулиновый индекс такой же, как у бурого риса и картофельных чипсов.