Цитата из книги «9 шагов здоровой потери веса. Наука похудения без мифов и голодовки»

Он необходим для того, чтобы клетки тела могли усвоить глюкозу (до которой расщепляются все углеводы в нашем теле), соответственно инсулин помогает глюкозе проникнуть в клетки тела, где те используют его в качестве топлива, часть глюкозы с помощью инсулина идет на образование гликогена в печени и мышцах (наполнение топливных баков энергии тела).