«Здравствуйте, Евгений, рад, что мы вчера познакомились». Все же это лучше, чем прослыть человеком, который не держит своего слова. Но в следующий раз держите в голове фразу вроде: «Мне очень приятно с вами познакомиться, надеюсь, как-нибудь увидимся». Этого вполне достаточно.