Цитата из книги «Как стать ресторатором. Правила получения прибыли»

получения средств для выплаты дивидендов является прибыль от деятельности заведения, то каждый месяц сотрудник будет видеть, повысилась она или упала. И станет задумываться, нет ли в том его вины или заслуги. Начнет соответственно корректировать свое усердие. Это может дать большой эффект при мотивации персонала к максимальной работоспособности.