Цитата из книги «Вся эта кухня»

Самый вкусный на свете омлет-суфле готовили в питерском кафе «Кофе-Брейк». Кафе давным-давно закрылось, но я успела узнать рецепт и до сих пор так готовлю. На одну порцию понадобится: – квадратный пшеничный тост из самого вкусного хлеба – самый ваш любимый сорт крим-чиза или плавленого сыра