Цитата из книги «Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть»

Вторая группа – овощи и фрукты, снабжающие организм главным образом каротином (провитамином А). Овощи и фрукты этой группы, кроме того, поставляют витамин С и минеральные вещества, углеводы, клетчатку, витамин В2, который укрепляет иммунитет и способен продлить молодость.