Для нейтрализации вредного действия сахара Ниши предлагает в течение 4–7 часов после приема продуктов, содержащих сахар, выпивать свежей (некипяченой) воды в 3 больше съеденного сахара. Свежая вода – хороший очиститель. Она уменьшает концентрацию сахара в крови