Цитата из книги «Как повысить иммунитет и навсегда забыть о болезнях. Можно не болеть»

12. Запомните: если не хотите болеть, исключите одновременный прием белковой и крахмалистой пищи. Это значит: мясо, яйца, рыбу, бобовые, молоко, творог, сыр, орехи (белок) никогда не надо сочетать с кашей, хлебом, макаронными изделиями, зерновыми (крахмалом). Белок требует кислых пищеварительных соков, крахмал – щелочных. Щелочь нейтрализуется кислотами, поэтому переваривание прекращается, а пищеварительная система выходит из строя.