Цитата из книги «Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище»

Откуда в наш организм поступают ферменты? Организм получает ферменты главным образом из двух источников: 1) из растений – пищевые ферменты; 2) от самого организма, его обменных процессов (из печени, переваривающие ферменты – из поджелудочной железы) и от обмена веществ – из каждой клеточки организма.