Многие даже не знают, что его можно купить в виде порошка. У яичного белка три главных достоинства:
• он отлично усваивается (единица по шкале PDCAA). Точный процент варьируется в разных источниках, но всегда находится на вершине списка;
• яичный белок схож с сывороткой, так как стимулирует рост мышц;
• он усваивается медленнее, чем казеин, а значит, дольше высвобождает аминокислоты. Это прекрасно подходит