Цитата из книги «Тоньше, Суше, Сильнее. Простая наука о построении женского тела»

Куда ни посмотри, повсюду книги, рассказывающие, что за низкоуглеводной диетой будущее. Что ж, я в противоположном лагере. Я советую есть разумное количество углеводов каждый день – даже если вы желаете похудеть. И у меня на то есть веские причины. Звучит кощунственно, понимаю. Вокруг ходит столько страшилок про углеводы и их вред здоровью. Мол, всплеск инсулина вызывает ожирение и подрывает организм. Это миф, искажающий реальность и пугающий вас несуществующей угрозой.