Я мог бы привести полную таблицу PDCAAS с оценкой различных видов белка, но я сделаю проще: наивысший балл имеют мясо, молочные продукты и яйца; на втором месте растительная пища, например бобовые, орехи и овощи с высоким содержанием белка (горох, брокколи и шпинат).