Если помните, куркума считается самым противовоспалительным продуктом в диетическом воспалительном индексе3943. В пробирке куркумин (пигмент, который содержится в куркуме и придает ей ярко-желтый цвет) демонстрирует более сильное и обширное противовоспалительное действие, чем