происхождения будет полезно и тем, кто регулярно ест мясо. Одно исследование показало, что цельные растительные продукты составляют около 10 % рациона людей с ожирением, 20 % рациона людей с избыточным весом, но (еще) не страдающих ожирением и ближе к 30 % рациона людей с идеальным весом2469. Когда доля цельных растительных продуктов составляет около 40 % рациона, вес начинает с возрастом не расти, а снижаться2470. Вместе с тем 40 % – это довольно много, поскольку из-за низкой калорийной плотности 40 % калорий из цельных растительных продуктов означают, что на них приходятся 75 % всей съедаемой пищи.
Наблюдение показало, что те, кто уже