Сохраняя ароматы во флаконах, он чувствовал, что контролирует свои воспоминания и в зависимости от настроения может выбирать, в какое из них вернуться. «Это прямой путь к воспоминанию», – заявлял он. По одной из теорий важность запахов заключается в том, что они напрямую действуют на лимбическую систему в нашем мозге, которая связана с памятью и эмоциями.