Глава 4. Цикл 2. Активация
Если вы пробовали другие диеты, то хорошо представляете итоги: вы уменьшаете количество употребляемой пищи и теряете вес… по крайней мере, в начале. Но затем движение вперед замедляется, а вскоре и вовсе прекращается. Естественное стремление тела любой ценой сохранить свой вес и прежние запасы жира снова берет свое. Цикл «Активация» корректирует этот процесс, восстанавливает обменные процессы и помогает организму оставаться в режиме процесса сжигания жира.
Этот цикл также достаточно прост: вы чередуете цикл 1 «Ускорение» с циклом 2 «Активация». Другими словами, один день вы сидите на диете «Активации», а другой – на диете «Ускорения», в течение 17 дней двигаясь навстречу своей цели – вашему желанному весу. На это можно взглянуть и следующим образом: по нечетным дням вы придерживаетесь цикла «Активация», по четным – «Ускорение».
Такой подход в попеременном использовании циклов основывается на научно подтвержденном механизме «поочередного голодания» (хотя в прямом смысле слова эта диета не предусматривает никакого голодания). Вкратце это означает чередование дней с низким потреблением калорий с днями, когда вы потребляете большее количество калорий, чтобы избавиться от лишнего жира. Ученые из университета Калифорнии возглавили это передовое исследование, проводя испытания на людях и на крысах (сколько этих пушистых созданий похудели, чтобы спасти человечество от ожирения, за последние 50 лет, для меня остается загадкой).
Опубликовав результаты этих исследований в последних выпусках «Американского журнала клинического питания», эти ученые раскрыли интересные факты. Дни попеременного голодания могут:
• Поддерживать стабильное снижение веса (с гарантированным отсутствием застоев). Вес снижается в основном за счет сжигания лишнего жира.
• Активировать ген «стройности», который диктует клеткам, что необходимо сжигать, а не удерживать жир.
• Снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний путем снижения уровня вредного холестерина и триглицерида, понижения давления и замедления сердечного ритма. Чередование приемов пищи – мощный инструмент в регулировании веса. Вот чем это может быть полезно для вас:
• Сжигание жира. В этом цикле вы употребляете сравнительно незначительное количество углеводов. Когда вы ограничиваете себя в углеводах, ваши мышцы отдают накопленные углеводы, называемые мышечным глюкогеном, и производят энергию. В общем, когда уровень глюкогена снижается, у организма повышается потребность