Цитата из книги «Кетодиета 2.0. Почему мы толстеем? Как похудеть без мучений?»

Гормоны стресса представляют потенциальную угрозу для кетоза, поскольку они вызывают повышение уровня глюкозы в крови, что, в свою очередь, приводит к выделению инсулина. Выделение гормонов стресса, однако, является нормальным физиологическим процессом, который происходит каждую ночь.