У шведов даже есть торт, подходящий для разных случаев и зачастую принимающий разные формы. «Принцесса» (prinsesstårta) – это желтый бисквитный торт, прослоенный джемом, ванильным кремом и взбитыми сливками, покрытый цветным марципаном и украшенный розовой сахарной розой. Торт придумала в прошлом веке писательница и учительница Йенни Экерстрём, которая работала учительницей у дочерей принца Карла Бернардотта;