По поводу фруктов важно знать: если вы съедаете их в виде отдельного блюда, все фрукты имеют щелочной показатель. Даже кислые на вкус фрукты – например, лимоны. Но если вы будете есть их с чем-то другим, они становятся окислителями. Рекомендуют употреблять фрукты перед едой, потому что на их переваривание уходит всего лишь полчаса.