Процесс пищеварения начинается в полости рта, когда пища пережевывается и смешивается со слюной, физической секрецией элемента Земли. Вот почему так важно пережевывать вдумчиво и тщательно; это подготавливает поглощаемую нами еду к пищеварительному процессу. И это доставляет нам удовольствие – это и есть наслаждение едой. Поэтому, чем быстрее вы едите, тем меньше удовольствия вы получите и тем больше будет желание десерта после еды.