При диагностике десен все имеет значение: их форма, цвет, наличие на деснах воспалений, стоматита, пятен, точек. Так, воспаление десен указывает на чрезмерное употребление сахара, фруктов, газированных напитков. Если к воспалению добавляется налет в горле, то это говорит еще и о чрезмерном употреблении продуктов животного происхождения. Если десны кровоточат, то, значит, в рационе человека присутствуют мучные продукты, а вот минеральных веществ, фруктов и овощей недостаточно. Цвет десен также может указать на злоупотребление теми или иными продуктами. Белый цвет – нарушение кровообращения. Ярко-красный цвет десны приобретают при приеме лекарств.