Хозяйство Лиепкалнс в Резекненском крае: печенье, мука и даже макароны из гречки

Алексей Данилин – крестьянин в шестом поколении. У Алексея вместе с женой биологическое хозяйство «Лиепкалнс» в Резекненском крае. В хозяйстве выращивают разные зерновые культуры, но самое главное – гречка. В «Лиепкалнс» не просто выращивают гречку, а затем собирают и отправляют на экспорт, но и стараются её обрабатывать: делают печенье, муку и даже макароны из гречки. «Я в принципе вырос на этих землях. Мои деды здесь работали. Когда-то здесь было поместье, которое было приобретено нашими дедами. С тех пор мы хозяйствуем на этих землях. Получается, я в шестом поколении здесь. Не резко всё началось. С тех пор, как не стало дедушки, я понемногу стал заниматься землёй. Сначала это было такое воскресное хозяйство параллельно с постоянной работой. Со временем я понял, что есть поддержка, различные европейские проекты. Особенно стали поддерживать молодых крестьян. Мой возраст уже подходил к верхней границе, поэтому это был последний вагон, в который можно было запрыгнуть». О всех подробностях развития и вызовах крестьянского хозяйства «Лиепкалнс» слушайте в интервью с Алексеем Данилиным. {module widgetid="4" id="media" action="galleryitem" galleryid="806" layoutid="49" layout="singlegallery" static=""} А ещё отправимся в Зилупский край. Там Петр Горшанов представляет династию пчеловодов. Он посвятил всю жизнь развитию этого профессионального мастерства. Пасека находится в приграничной зоне, где «проверку» качества продукции регулярно проводят российские медведи, что является гарантией - мёд экологически чистый и полезный для здоровья.