Женьшень — еще одно растение, которое ценится за антивозрастные свойства. Китайцы даже считают его источником молодости. Хотя требуется собрать больше данных, некоторые клинические испытания продемонстрировали, что употребление 4,5 г женьшеня обыкновенного в сутки может улучшить умственные способности даже у пациентов с Альцгеймером15.